二十年的老厨神教您几法家常珍馐美馔,好吃不腻,每一道都是下饭神器

原材质:南南荻笋、薄菇、黄豆、白果、葱、姜,调味料为食盐、毛汤、色拉油、生粉、味之素。

4.将鱼头放入锅内煎至两面鼠海蓝,捞起备用

3、姜去皮洗净切成块。

用料: 豆腐 2块、花生米 20克、胡萝卜 1根、莴笋 1根、干辣椒 5个、花椒 适量、姜 5片、料酒 适量、生抽 适量、盐 适量、糖 3克、生粉 1勺、豆瓣酱 1勺、油 适量;

2.先用凉水将腐竹泡发。洋葱切小方块,青巴椒切小块,姜切块,蒜切成丝

8、把姜、蒜末放入锅中混煮出清香,把纯虾肉归入锅中生煎匀均。

食材:虾仁、青椒、蒜、姜、盐、料酒、水淀粉

做法:

干煸三层肉

宫保水豆腐丁

6、分别根据本身的习贯参与盐和糖

材质:豆腐2块、花生米20克、胡萝卜1根、香莴笋1根、干花椒5个、花椒适当的量、姜5片、料酒少量、老抽适当的数量、盐适当的量、糖3克、生粉1勺、芝麻酱1勺、油少量;

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做法:

糖醋包心白菜脊椎骨

3.插手豆腐,勾芡出锅;

7.锅内再放入姜,蒜爆出香味

材料:五花肉、辣椒、葱姜蒜、盐、糖、老抽、生抽、料酒

做法

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3.炸花生米;炸水豆腐;炒配料;

做法:

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3、将利口酒杭椒剪成段、葱切段、姜蒜切末备用。

做法:

做法:

2、锅里烧油,把切好的肋条肉放油里生煎出油后,放葱姜蒜再清炒

2.炸花生米、炸水豆腐、炒配料、炒青笋,胡萝卜;

9.水量绝不太多,略煮一下将在收汁了。归入青红花椒混煮至上色

2.水豆腐切丁;干花椒切段,老姜切丁;

1.莴菜切丁、红萝卜切丁、水豆腐切丁、干花椒切段,生姜切丁;

10.砂锅放一些些油,烧热放入球葱块和香荽垫底

1、把虾的头、脚、壳、虾的肠道去掉,如图,一个虾肉就剥好了。在虾背上横断一刀,但决不切断。

2.热锅归入杭椒,蒜,盐,将青椒炒至断生了,出锅。将锅洗净,热锅放油,油温5--6成热时归入纯虾肉炒熟放大椒炒匀,归入一丢丢的水出锅

四、腐竹鱼头煲

2、包心白菜洗净用手摘除或切成宽条。

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宫保水豆腐丁

1.虾肉洗净自然的干水归入黄酒。放少些的水血红蛋白拌匀待用。蒜切末,青椒切斜片。

7、倒入鸡蛋一同生煎,稍稍倒入一点水

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